餐饮什么时候可以营业 垃圾食物的种类和危害

促进理性消费，制止“舌尖上的浪费”，国外有不少值得借鉴的做法和经验。

    制定严格的法律制度，对餐饮浪费进行管制。意大利通过了《以促进社会团结和减少浪费为目的，关于捐赠和分配食品及制药产品的规定》，德国通过了《减少粮食浪费国家战略》，法国通过了《反粮食浪费法草案》，日本通过了《食品浪费削减推进法》《促进食品循环资源再生利用法》等。

    加强宣传教育，树立节约意识。一是将餐饮节约等内容写入各类教材。例如在德国，儿童学校和日托中心将食品浪费的知识纳入教材，以提高儿童节约粮食的意识。日本政府重视学校的节约课程教育，在课程中引导孩子从小形成节约粮食的行为习惯，减少食物浪费。二是强化人们的法律意识。在新加坡，政府对于餐饮浪费予以重罚。三是利用大众媒体和相关活动开展持久宣传活动。如日本政府发起“消灭食品浪费”全民运动，分对象、分阶段提出倡议和要求。德国政府使用社交媒体网站传播有关防止食物浪费的知识，食品经营者也将制止食品浪费的主题纳入培训计划，提高员工和顾客对于食品浪费的认识。

    制定行动计划，减少餐饮浪费。“食品垃圾计量制”是韩国政府采取的一项措施。垃圾箱会对食品垃圾进行自动称重，信息自动传达至中央服务器，服务器根据信息向投放主体发放缴费通知书，以征收相应费用。

    “食品银行”指的是将剩余的可继续食用的食品统一送至中介机构，将此类食品分发给其他需要的人，推进社会福利的发展。“食品银行”的做法在意大利、日本和韩国都取得了较好的效果。

    “食品垃圾再利用”主要针对已产生且人类不可食用的食物垃圾。日本政府从三个方面将食物垃圾再资源化：一是对于人不可食用但动物可食用的，用于喂养家畜和其他动物，以促进餐饮垃圾向饲料资源转变；二是人和动物均不可食用的，用于有氧自堆肥或集中堆肥，以促进餐饮垃圾向农业肥料资源转变；三是将再生利用较为困难的餐饮垃圾用于产生热量，以促进餐饮垃圾向工业资源转变。

    广泛进行监督，提倡餐饮节约。在日本，民间建立行政观察员制度，民众自发成立“全国公民权利代表人联络会议”，并要求政府部门公布其各项开支记录，以此加强对政府的监督。

    将数字科技引入节约领域。德国走在各国的前列：一是将数字科技用于应对复杂的物流配送任务；二是借助数字技术改善交付系统，以识别各类主体，将食物传递给有需要的人；三是借助数字科技推动适合人类食用和食品安全的智能包装研究；四是利用数字科技运用于各类食物的需求预测，从而使生产水平能够根据需求进行定制，减少食物退货的数量。

垃圾食品从名字上面我们就能看出来是不好的东西，但是很多人都喜欢吃，甚至是每天都在吃，一天不吃就觉得难受。不过这些人往往不知道垃圾食品都有哪些危害，那么吃垃圾食品的危害是什么?假如你还不知道，一定要继续往下看哦!

吃垃圾食品的危害

一、油炸类食品

常见的油炸类食物就是垃圾食品的一种，油炸类的食物包括油条、油饼、油炸糕等。已经有研究表明了，常吃油炸食物的人，癌症的发病几率要是不吃油炸类的好多倍。

在油炸的过程中，往往都会产生大量的致癌物质，在你吃油炸类的食物时，也将大量的油脂、氧化物质等一同吃进肚子里，这类物质在人体中，不但破坏维生素，还使蛋白质变性，甚至会导致高脂血症和冠心病。

二、脑制类食品

脑制类食品一般都包括腊肉、酸菜、腊肠、咸鱼、榨菜等，它们吃起来有特殊的口味。不过经常吃此类食物会引起胃炎或是胃溃疡的出现。

此类食物在腌制过程中需要大量放盐，这样食物中的钠盐含量就会 超标，食用之后就会使肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，因此又是诱发肠胃疾病 的主要原因之一。

三、方便食品

主要指方便面和虾条、锅巴等膨化食品，这类食品却深得女性朋友或“工作狂”的欢心，因为食用时方便又省事。

但是，经常食用往往会出现两种情况：一是含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响，二是因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压。

所以高盐分、高油脂、高热量的方便食品，好不要吃。这些食物吃了之后不能带来任何的影响，反而会让人长胖、生病，所以千万记得要少吃。如果在上班的时候或者加班回到家实在感觉饿，你可以吃点黄瓜和西红柿之类的食物，健康又能填饱肚子。

四、加工类肉食品

加工过的肉类食品是很多人都爱吃的，不仅吃起来美味，而且还能解馋，出门的时候包里装一点，稍微吃一点就能解饿了。比如说肉松类的零食，肉干以及香肠、火腿肠和热狗等等。回忆一下，有时候在饭桌上也会出现。

不过由于这些食物里面添加了大量的防腐剂、盐、油和各种调味品，因此是很不健康的。偶尔的吃一点没有什么影响，但是长期、大量的吃会对我们的肝脏造成影响。事实上世界卫生组织已经把肉类加工食物列为了致癌物，大家应该注意少吃。

它们的主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负 担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。而且，大量进食还有可能导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

五、烧烤类食品

像烤羊肉串、烧鸡、烤肠、烤鸡腿等烧烤食物，可以说没有人不爱吃。尤其是夏天，这些烤制类食品成为各种场合的爱。

然而，人们在享受它时却不知它的危害，目前烧烤类食品的致癌率之髙已经被充分证实。

研究发现，1只烤鸡腿，相当于60支烟的毒性，食用后会导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担等。

六、碳酸饮料

汽水、可乐类饮料，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，因此这些我们常喝的东西也同样在危害着我们的健康。

一般的饮料，都含糖量过高，喝后有饱胀感，这样不但影响正餐，而且大量的热量还会导致肥胖。所以，若想美容养颜、保持身材，不妨试试蔬果汁或干脆喝水，营养又健康。

七、冷冻甜品类食品

这类食物有冰激凌、冰棒和各种雪糕等，它们的主要危害是含有大量的奶油，含糖量过高，因而极易引起肥胖。此外，因为温度低而刺激胃肠道。

八、罐头类食品

这类食品，包括鱼肉类罐头和水果类罐头。很多人都会认为，罐头食品既有营养又食用方便。其实，不论什么罐头，其中的营养素在加工的过程中，都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。

因此，食用后不但没有多少营养，而且一些水果类罐头含有较高的糖分，进食后可短时间导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。所以，也不宜多食。

总结：垃圾食物的危害居然有这么多，相信很多人平时肯定都没有想到。其实垃圾食品我们必须承认真的很好吃，但是由于对身体太不利了，所以我们如果做不到完全不吃，起码也要控制自己尽量少吃。